Magda Gessler po raz kolejny postanowiła spróbować swoich sił w górskim regionie. Choć jej warszawskie restauracje od lat cieszą się dużą popularnością, biznesy prowadzone wcześniej w Małopolsce nie zawsze kończyły się sukcesem. Tym razem restauratorka stawia na wyjątkową lokalizację i luksusowe wnętrza, ale uwagę przyciąga przede wszystkim menu oraz ceny.
Gwiazda „Kuchennych rewolucji” przez lata stworzyła wiele rozpoznawalnych miejsc gastronomicznych. Największą sławą cieszą się jej warszawskie lokale, między innymi U Fukiera oraz Słodki Słony. Jednak próby podboju rynku w Małopolsce nie były dla niej tak łatwe.
W przeszłości zniknęła między innymi lodziarnia Ice Queen działająca w Zakopanem, Krakowie i Rabce-Zdroju. Głośno było także o historii związanej ze Schroniskiem Smaków w Bukowinie Tatrzańskiej. Teraz Magda Gessler ponownie kieruje uwagę w stronę gór i otwiera nowe miejsce.
Nowa restauracja o nazwie Natura powstanie przy resorcie Aparthotel w Kluszkowcach, niedaleko jeziora Czorsztyńskiego. Oficjalne otwarcie lokalu zaplanowano na 31 lipca, a sam hotel rozpocznie działalność dzień później.
Restauracja ma bazować na smakach Podhala i Pienin, jednak podanych w bardziej nowoczesnej formie. W karcie znalazły się zarówno dania inspirowane regionalną kuchnią, jak i propozycje znane z innych kulinarnych tradycji.
Goście będą mogli zamówić między innymi szpecle podhalańskie za 59 zł, studzieninę wieprzową za 46 zł czy śledzia bałtyckiego za 49 zł. W menu pojawi się również wołowina strogonow za 99 zł, tarta tatin za 41 zł oraz naleśniki crêpes suzette za 42 zł.
Niektóre ceny mogą zaskoczyć nawet osoby przyzwyczajone do restauracji premium. Krupnik na cielęcinie został wyceniony na 49 zł, a żurek z jajkami i borowikami kosztuje 36 zł. Przystawki mieszczą się zazwyczaj w przedziale od 42 do 49 zł, ale w karcie znalazł się również tatar za 69 zł.
Największe emocje wzbudza jednak jedna z bardziej nietypowych pozycji. Mosołki z kawiorem i śmietaną kosztują aż 399 zł.
Wśród propozycji znalazła się także sałatka „Tęsknota za wakacjami z Prowansji” za 52 zł oraz kilka rodzajów steków, których cena wynosi od 119 do 159 zł za 100 gramów.
Na zakończenie posiłku można wybrać deser. Jedną z tańszych opcji dla portfela okazuje się „zupa nic”, której cena wynosi 45 zł.
Nowy lokal Magdy Gessler ma przyciągać pięknym położeniem, regionalnymi inspiracjami i elegancką formą. Czy tym razem górski biznes restauratorki okaże się sukcesem, pokaże czas.
