„Gotowaliśmy jajka nieprawidłowo”. 🥚😱 Jeden mały błąd psuje żółtko — a ten facet pokazuje, jak to naprawić. Filmik pokazujący krok po kroku, jak to zrobić, znajduje się w artykule poniżej 👇
Gotowanie jajek może wydawać się jedną z najłatwiejszych rzeczy do przyrządzenia. Ale nawet ta prosta potrawa ma swoje sekrety. Czasami uzyskanie idealnego jajka — czy to na miękko, czy na twardo — wymaga wielu prób i błędów (i zmarnowanych jajek).
Według amerykańskiego TikTokera Davida Filcha istnieje idealny sposób na gotowanie jajek. Kluczem do sukcesu jest jeden ważny szczegół – temperatura wody. Wiele osób popełnia błąd, wrzucając jajka bezpośrednio do wrzącej wody, co może zrujnować efekt końcowy.
Gotowanie jajek w ten sposób może spowodować, że żółtka nabiorą zielonkawego odcienia. Jest to oznaka reakcji chemicznej z udziałem siarczku żelaza, który może być ciężkostrawny i powodować problemy trawienne.
David sugeruje, aby użyć tej metody, aby uzyskać idealnie ugotowane jajka na twardo:
Umieść jajka w rondlu, zalej je zimną wodą, aż będą całkowicie zanurzone, i dodaj szczyptę soli. Zagotuj wodę, a następnie gotuj jajka dokładnie przez osiem minut. Następnie zdejmij rondel z ognia i pozostaw jajka w gorącej wodzie na kolejne pięć minut. Następnie wylej gorącą wodę i zastąp ją zimną.
Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, żółtka będą miały piękny, jasnożółty kolor – bez szarych lub zielonych obwodów.
Wielu obserwujących Davida wypróbowało już jego metodę i podzieliło się wynikami w komentarzach. Twierdzą, że jest prosta, łatwa do wykonania i działa jak zaklęcie. Niektórzy nazwali ją nawet genialną.
