Jajka na twardo, które nie pękają? 🥚🔥 Niektórzy kucharze przysięgają na pewną dziwną sztuczkę. Bez nauki, bez logiki… po prostu wyniki. Spróbowałbyś? Pełna historia w artykule 👇
Ludzie, którzy gotują, często znają wiele małych sztuczek kuchennych. Niektóre z najbardziej interesujących dotyczą prawidłowego gotowania jajek. Okazuje się, że istnieje zaskakująca metoda, która pomaga zapobiec pękaniu gotowanych jajek – i wymaga użycia zapałek!
Nasz zespół przyjrzał się tej niezwykłej wskazówce, którą podzielili się doświadczeni kucharze. Zamiast pozwolić białku wyciec z pękniętej skorupki, ta sztuczka w jakiś sposób utrzymuje jajko w całości – a wszystko, czego potrzeba, to kilka drewnianych patyczków.
W niektórych wersjach ludzie używają wykałaczek zamiast zapałek. Ale tak czy inaczej, idea jest taka sama: gdy dodasz drewniane patyczki do garnka podczas gotowania jajek, wydaje się, że zapobiegnie to wyciekaniu jajka w przypadku pęknięcia skorupki.
Nikt tak naprawdę nie wie, dlaczego to działa – nie stoi za tym żadna nauka. Ale ludzie mówią, że jeśli wlejesz zimną wodę do garnka, włożysz jajka i wrzucisz od pięciu do dziesięciu zapałek lub wykałaczek, jajka ugotują się idealnie bez pękania.
Oczywiście nie wszyscy stosują tę dziwną sztuczkę. Niektórzy wolą bardziej powszechne metody, takie jak dodanie dużej ilości soli do wody lub wlanie kilku łyżek octu przed gotowaniem. Te metody również pomagają chronić skorupkę jajka przed pękaniem.
Jeśli jednak masz w szufladzie dodatkowe wykałaczki lub stare zapałki, warto wypróbować ten ciekawy trik!
Czy kiedykolwiek słyszałeś o tej sztuczce – a może masz swój ulubiony sposób na ugotowanie idealnych jajek? Daj nam znać w komentarzach!
