🥚 Mówi, że przez całe życie źle gotowaliśmy jajka – i miliony się z nim zgadzają. Jedna prosta zmiana robi różnicę – koniec z zielonymi żółtkami i zgadywaniem 😲👌 Pełna metoda i wskazówki krok po kroku w poniższym artykule!👇
Gotowanie jajek może wydawać się jedną z najłatwiejszych rzeczy do przyrządzenia. Ale nawet to proste jedzenie ma swoje sztuczki. Czasami uzyskanie jajek w sam raz – czy to na miękko, czy na twardo – wymaga wielu prób i błędów (i zmarnowanych jajek).
Według amerykańskiego TikTokera Davida Filcha, istnieje na to idealny sposób. Klucz tkwi w jednym ważnym szczególe – temperaturze wody. Wiele osób popełnia błąd, wkładając jajka bezpośrednio do wrzącej wody, co może zrujnować końcowy rezultat.
Gotowanie jajek w ten sposób może spowodować, że żółtka zmienią kolor na zielonkawy. Jest to oznaka reakcji chemicznej z udziałem siarczku żelaza, która może być trudna dla żołądka i może prowadzić do problemów trawiennych.
David sugeruje użycie tej metody do przygotowania idealnie ugotowanych jajek na twardo:
Umieść jajka w rondlu, napełnij go zimną wodą, aż będą całkowicie zanurzone, i posyp szczyptą soli. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie gotuj jajka przez dokładnie osiem minut. Następnie zdejmij garnek z ognia i pozwól jajkom odpocząć w gorącej wodzie przez kolejne pięć minut. Następnie wylej gorącą wodę i zastąp ją zimną.
Jeśli będziesz postępować zgodnie z tymi krokami, żółtka będą miały piękny, jasnożółty kolor – bez szarych lub zielonych obwódek.
Wielu obserwujących Davida przetestowało już jego metodę i podzieliło się wynikami w komentarzach. Mówią, że jest prosta, łatwa do naśladowania i działa jak urok. Niektórzy nazwali ją nawet genialną.
