Mój znajomy szef kuchni właśnie podzielił się niesamowitym kuchennym sekretem 😱 Tacki na jajka służą nie tylko do przechowywania jajek – to ukryty klejnot gotowania! ! 😍 Cały czas je wyrzucałam, ale już nie! 🥴 Nie uwierzysz, jak prosta, a zarazem genialna jest ta sztuczka. Poznaj wszystkie szczegóły w poniższym artykule 👇
Moja przyjaciółka, której kreatywność i zaradność zawsze podziwiałam, podzieliła się kiedyś ze mną niesamowitym pomysłem.
Opowiedziała mi, jak wykorzystuje kartony po jajkach nie tylko do przechowywania jajek, ale także do tworzenia niesamowitych małych ciast, które stały się hitem wśród jej przyjaciół i rodziny.
Byłam zaintrygowana – wydawało się to tak proste i sprytne, że sama musiałam spróbować.
Najpierw wziąłem kartonik z dziesięcioma jajkami i ostrożnie odciąłem części wystające u góry. Nie było to trudne.
Następnie przygotowałem duży kawałek papieru do pieczenia. Aby lepiej pasował do komórek kartonu, zgniotłem go w dłoni, namoczyłem w wodzie i wycisnąłem nadmiar wilgoci.
Następnie rozwinęłam arkusz ciasta francuskiego w prostokąt i położyłam jego połowę na komórkach tacki.
Aby było idealnie, użyłam kurzego jajka do zrobienia małych wgłębień w cieście, dodając do każdego z nich łyżeczkę dżemu.
Dla urozmaicenia pokroiłam w kostkę małe jabłko i dodałam je do kieszonek w cieście.
Następnie wzięłam surowe jajko, roztrzepałam je i posmarowałam nim brzegi ciasta. Delikatnie docisnąłem ciasto wokół nadzienia, aby uformować kształty ciasta i odciąłem nadmiar ciasta.
Umieściłem pokrywkę kartonu nad ciastami i położyłem je na blasze do pieczenia. Powtórzyłam ten sam proces z drugą blachą. Gdy wszystko było gotowe, włożyłam placki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekłam je przez 30 minut.
Rezultat był prosty, ale pyszny.
Od tego czasu nie trzymam kartonów po jajkach tylko dla zabawy; teraz postrzegam je jako kulinarne skarby, które pobudzają mnie do nowych eksperymentów kulinarnych i pozwalają mi odkrywać moją kreatywność.
