Szukasz idealnego przysmaku do herbaty lub kawy? Połączenie chrupiących orzechów i soczystych suszonych owoców tworzy delikatny, aromatyczny deser, któremu nikt się nie oprze. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie pyszny! 🤤 Pełny przepis czeka na Ciebie w artykule 👇
Jeśli szukasz pysznego deseru do herbaty lub kawy, to ciasto orzechowo-owocowe jest idealnym wyborem. Połączenie aromatycznych orzechów i soczystych suszonych owoców tworzy miękki, smaczny przysmak, który każdy pokocha. Jest proste w przygotowaniu, a rezultatem jest zachwycające domowe ciasto.
Składniki:
2 jajka, 150 g cukru, 100 ml kefiru lub jogurtu, 80 ml oleju roślinnego, 200 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g orzechów włoskich, 150 g suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, figi), szczypta soli i cukier waniliowy do smaku.
Szczegółowy przewodnik krok po kroku:
Przygotowanie składników
Orzechy włoskie lekko podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku, a następnie posiekać nożem. Suszone owoce opłukać, namoczyć w gorącej wodzie przez około 10 minut, dobrze odsączyć i pokroić na małe kawałki.
Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się blade i napowietrzone. Wlej kefir i olej roślinny, mieszając, aż dobrze się połączą. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, aż do równomiernego połączenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, ciągle mieszając, aż dobrze się połączą.
Dodawanie nadzienia
Ostrożnie wmieszaj posiekane orzechy i suszone owoce do ciasta za pomocą szpatułki, upewniając się, że są równomiernie rozprowadzone.
Pieczenie ciasta
Lekko posmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia i równomiernie wlej ciasto. Nastaw piekarnik na 180°C i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch nabierze złotobrązowego koloru. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij w nie drewniany szpikulec – jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest w pełni upieczone.
Serwowanie
Przed podaniem odstawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, a na koniec posypać cukrem pudrem lub skropić polewą czekoladową. Połącz z ulubioną herbatą lub kawą i ciesz się tym wspaniałym przysmakiem.
To orzechowo-owocowe ciasto jest fantastycznym wyborem dla tych, którzy uwielbiają połączenie chrupkości i słodyczy w swoich deserach. Jest proste, szybkie i gwarantuje, że zachwyci wszystkich przy stole!
