Przez lata kładłem tacki na tym ruszcie i myślałem, że to wszystko 😐 W wieku 40 lat stanąłem przy kuchence, zrobiłem jedną rzecz inaczej – zobaczyłem, co naprawdę potrafi 🥩🍞 Zapach skwierczącego mięsa wypełnił pomieszczenie. Od tego dnia gotuję w ten sposób cały czas. Sposób w artykule poniżej 👇
Mam teraz 40 lat i przez cały ten czas nigdy tak naprawdę nie zastanawiałem się, do czego właściwie służy ruszt wewnątrz piekarnika. Zawsze używałem go do trzymania blachy do pieczenia lub naczynia z ciastem. Wierzyłem, że tylko do tego służy. Ostatnio jednak przekonałem się, że byłem w błędzie.
Zamiennik tostera
Dowiedziałem się, że ta półka piekarnika może służyć jako toster. Kupiłem kilka kromek białego chleba, wyłożyłem blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieściłem ją nieco poniżej rusztu. Następnie ostrożnie wsunąłem kromki chleba między pręty rusztu. Około 20 minut później miałem gotowe, chrupiące tosty!
Grill w domu
Jeśli masz ochotę na pieczenie warzyw, ruszt jest do tego idealny. Możesz umieścić na nim całe ziemniaki, paprykę, pomidory, bakłażany lub inne warzywa ze skórką i pozwolić im się upiec.
Masz ochotę na mięsne szaszłyki? Nie ma problemu! Nabij kawałki mięsa na szpadki i umieść je w poprzek rusztu. Otrzymasz pyszny domowy szaszłyk. Pamiętaj tylko, aby wsunąć tacę pod spód, aby złapać tłuszcz z mięsa lub wszelkie soki z warzyw. Najlepsze jest to, że szaszłyki można przyrządzić w dowolnym momencie, bez względu na pogodę.
Meksykańska przekąska
Nigdy bym nie pomyślał, że stojak może również pomóc w przygotowywaniu przekąsek. Zbliżają się święta i wiele osób myśli o nowych daniach na świąteczne stoły. Stojak świetnie nadaje się do robienia muszli taco, popularnej meksykańskiej przekąski.
Oto co robię: Kupuję zwykły chleb pita, wycinam okrągłe kawałki, zawieszam je na prętach stojaka i piekę w piekarniku przez około 15 minut.
Kiedy są gotowe, otrzymujemy chrupiące muszle taco gotowe do napełnienia. Zazwyczaj nadziewam je smażonym mięsem mielonym, cebulą w sosie pomidorowym, kukurydzą, a czasem papryką – ostrą lub słodką, w zależności od nastroju.
Na wierzchu posypuję serem i gotowe! Tacos są gotowe. Możesz wypełnić je czym tylko chcesz – opcji jest nieskończenie wiele.
Pieczone podudzia z kurczaka
Przejdźmy teraz do dań gorących. Zazwyczaj piekę kurczaka w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Ale znalazłem jeszcze łatwiejszy sposób – wystarczy powiesić podudzia kurczaka na ruszcie piekarnika.
Ruszt doskonale się do tego nadaje! Przed pieczeniem marynuję podudzia lub nacieram je przyprawami.
Nie zapomnij umieścić tacki pod spodem. Jeszcze lepiej, jeśli rozłożysz na niej ziemniaki. Wchłoną one tłuszcz z kurczaka i okażą się niesamowicie smaczne.
To wszystko! Te proste pomysły sprawiły, że spojrzałem na mój piekarnik w zupełnie nowy sposób.
